Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle tuoreet pinaatit ja paista, kunnes ne ovat hervonneet.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuplia miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike leviää paremmin.
7. Tarjoile heti ja nauti!