Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se lakastuu.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen poreilla muutama minuutti.
6. Lisää raastettu parmesaanijuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
9. Tarjoile heti, koristeltuna tuoreella basilikalla, jos haluat.