Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja paista noin minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on pehmeää.
4. Kaada kerma pannulle pinaatin kanssa ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen lämmetä muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Valuta keitetty pasta ja sekoita se kastikkeen joukkoon. Tarjoile heti.
8. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.