Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää tuore pinaatti kasariin ja paista kunnes se on kuihtunut.
5. Kaada ruokakerma pinaatin päälle ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla. Voit lisätä tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja anna lämmetä hetken.
8. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston kanssa.