Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman pastan keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota niitä noin minuutin ajan.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja paista, kunnes se on wilted.
4. Kaada ruokakerma pinaatin päälle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Sekoita raastettu parmesanjuusto joukkoon ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
7. Tarjoile heti ja nauti!