Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on hieman kullanruskeaa.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on hieman kuihtunut.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut kastikkeeseen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman pastan keitinvettä.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja tarjoile heti. Halutessasi voit ripotella päälle paahdettuja pinjansiemeniä.