Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on wilted.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin, ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike peittää pastan.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ennen tarjoilua.