Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputut valkosipulit ja kuullota hetki.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se wilttautuu.
4. Kaada kerma pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesaanijuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja tarjoile heti. Koristele tuoreella basilikalla, jos käytät.