Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota kunnes se on pehmeää.
3. Lisää pannulle valkosipuli ja tuore pinaatti. Paista kunnes pinaatti on kutistunut ja pehmeä.
4. Kaada pannulle ruokakerma ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti.
5. Lisää valutettu pasta pannulle kastikkeen joukkoon ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
6. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita vielä kerran.
7. Tarjoile heti ja nauti!