Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää silputut valkosipulinkynnet. Kuullota, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on wilted.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut kastikkeeseen. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta saat halutun koostumuksen.
7. Tarjoile heti ja nauti!