Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
3. Lisää pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se on wilted (noin 2-3 minuuttia).
4. Kaada kerma pinaattiseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto.
7. Tarjoile heti ja nauti!