Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on wilted.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuumentua.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike levittyy paremmin pastan joukkoon.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.