Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on aivan nuutunut.
5. Kaada ruokakerma pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin. Kuumenna seosta muutama minuutti.
6. Raasta parmesanjuusto kastikkeen joukkoon ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
8. Tarjoa heti ja halutessasi ripottele päälle lisää parmesanjuustoa.