Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä kunnes se on kuihtunut.
5. Kaada ruokakerma pinaattiseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää valutettu pasta kastikkeeseen ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Raasta parmesanjuusto joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile heti ja nauti!