Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan runsaassa suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä ja lisää valkosipuli. Kuullota noin minuutti, kunnes valkosipuli on pehmeää.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes pinaatti on kuihtunut.
4. Kaada ruokakerma pinaatin ja valkosipulin päälle. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen lämmetä. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Valuta keitetty pasta ja lisää se kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää raastettu parmesanjuusto.
6. Tarjoile heti ja nauti!