Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää silputut valkosipulit ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se lakkaa kutistumasta.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuumentua ja paksuuntua hieman.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike vaikuttaa liian paksulta.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.