Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää tuore pinaatti ja kypsennä, kunnes se on vähentynyt ja pehmeää.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Kuumenna sekoittaen, kunnes se alkaa kiehua.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
8. Tarjoile heti ja nauti!