Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se on kullankeltaista.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kuihtunut.
4. Kaada pannulle ruokakerma ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Sekoita ja lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä pippurilla.
7. Tarjoile heti ja halutessasi koristele tuoreella basilikalla.