Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä al denteksi. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se on wilttautunut.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Kuumenna, mutta älä kiehuta.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla, pippurilla ja raastetulla parmesanjuustolla. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile heti ja halutessasi koristele pinjansiemenillä.