Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on täysin wilted, noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Sekoita raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita, kunnes pasta on hyvin peitetty kastikkeella.
7. Tarjoile heti ja halutessasi ripottele päälle pähkinöitä tai siemeniä.