Kermainen Pasta Pinaattikastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se kutistuu.
4. Kaada kerma pinaatin joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
6. Sekoita raastettu parmesanjuusto joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile heti ja nauti!