Kermainen Pasta Pinaattikastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.
4. Kaada kerma ja maito pannulle, sekoita hyvin ja anna kiehua muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta kastike on sopivan koostumuksen omaista.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita vielä kerran.
7. Tarjoile heti, halutessasi voit ripotella päälle lisää parmesanjuustoa.