Kermainen Pasta Pinaattikastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputut valkosipulit ja kuullota muutama minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti ja paista kunnes se on wilted.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Jos kastike on liian paksua, lisää vähän keitinvettä.
6. Sekoita lopuksi raastettu parmesanjuusto joukkoon ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Tarjoile heti ja nauti!