Kermainen Pasta Pinaattikastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
5. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on wilted.
6. Kaada joukkoon ruokakerma ja sekoita. Anna lämmetä.
7. Lisää keitetty pasta pannulle. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos on liian paksua.
8. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
9. Tarjoile heti.