Kermainen Pasta Pinaattikastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa ja lisää sipuli. Kuullota kunnes se on pehmeää.
3. Lisää valkosipuli pannulle ja kuullota vielä minuutti.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista kunnes se on lakannut kutistumasta.
5. Kaada joukkoon ruokakerma ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita joukkoon keitetty pasta ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike levittyy paremmin.
7. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Sekoita hyvin.
8. Tarjoile heti ja nauti!