Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
3. Hienonna valkosipuli.
4. Sekoita kerma, maito, suola, mustapippuri ja hienonnettu valkosipuli kulhossa.
5. Voitele uunivuoka ja asettele kerroksittain perunasiivut ja kermaseos. Lisää kerroksiin myös juustoraastetta.
6. Jatka kerroksia kunnes kaikki ainekset on käytetty. Viimeistele juustolla.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 30 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.