Kesäinen Ranskalainen Salaatti

Valmistus

1. Huuhtele jääsalaatti ja revi se suupaloiksi.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja kurkku viipaleiksi.
3. Hienonna punasipuli ohuiksi viipaleiksi.
4. Yhdistä kaikki ainesosat suureen salaattikulhoon.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
7. Murusta fetajuusto salaatin päälle ja lisää mustat oliivit.
8. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.