Kesäinen Vilukissan Aamupala

Valmistus

1. Paista kananmunat haluamallasi tavalla (esim. paistettuna tai keitettynä).
2. Samaan aikaan, paahtaa täysjyväleipä viipaleet.
3. Halkaise avokado, poista kivi ja muussaa hedelmäliha kulhossa. Lisää sitruunanmehu, suola ja pippuri.
4. Levitä avokadomassa paahtoleivän päälle.
5. Aseta paistetut kananmunat avokadon päälle.
6. Viimeistele tuoreilla yrteillä ja oliiviöljyllä.
7. Tarjoile heti ja nauti kesäisestä aamupalasta!