Kesäisen pihvin herkkuhetki

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Mausta pihvit suolalla, pippurilla, murskatulla valkosipulilla ja rosmariinilla.
3. Paista pihvejä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat haluamasi kypsyysasteen mukaisia. Ota pihvit pannulta ja anna niiden levätä.
4. Keitä perunakuutioita suolavedessä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja pidä lämpimänä.
5. Paista paprikat, kesäkurpitsat ja vihreät pavut erikseen voin kanssa, kunnes ne ovat hieman pehmeitä mutta vielä rapeita.
6. Tarjoile pihvit lämpimien perunoiden ja paistettujen kasvisten kanssa. Pirskottele päälle hieman sitruunamehua ennen tarjoilua.