Keskikesän Kukka-ateria
Keskikesän Kukka-ateria on värikäs ja rehevä ruoka, joka hyödyntää kesän satoja. Tämä herkullinen annos on täydellinen nauttimaan ulkona kesäpäivinä ja tuo esille luonnon kauneuden.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kvinoa kylmässä vedessä. Keitä kvinoaa vedessä noin 15 minuuttia tai kunnes se on pehmeää ja neste on imeytynyt.
- Pilko kurkku, paprikat ja avokado pieniksi kuutioiksi.
- Sekoita kypsä kvinoa, vihannekset ja silputut yrtit suuressa kulhossa.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunan mehu, suola ja pippuri.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
- Koristele annos syötävillä kukilla ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 14 g |
| Kuitu | 7 g |
