Keväinen Mehevä Piirakka

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Sulata voi ja anna sen jäähtyä.
3. Vatkaa sokeri ja kananmunat yhdessä vaaleaksi vaahdoksi.
4. Lisää sulatettu voi seokseen ja sekoita hyvin.
5. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää tämä kuiva-aineosuus taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
6. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja tasoita pinta.
7. Ripottele marjat taikinan päälle.
8. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes piirakka on kullanruskea ja kypsä.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua ja sirottele päälle tomusokeria.