Kikhernesalaatti avokadolla ja paistetulla munalla
Raikas ja ruokaisa kikhernesalaatti, joka on täydellinen lounas tai brunssiherkku. Salaatti valmistuu nopeasti ja on täynnä makua.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele ja valuta kikherneet.
- Pilko punasipuli ja kirsikkatomaatit.
- Sekoita kulhossa kikherneet, punasipuli, kirsikkatomaatit, oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja mustapippuri.
- Paista kananmunat pannulla haluamallasi tavalla (esim. paistettuna tai sunny side up).
- Viipaloi avokado.
- Tarjoile kikhernesalaatti lautasella, lisää päälle paistetut kananmunat ja avokadoviipaleet.
- Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 10 g |
