Kinkku-/tonnikalajuustopiirakka

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ihana suolainen piirakka, jossa yhdistyvät kinkun tai tonnikalan maku juuston ja tomaattimurskan kanssa.

Valmistusaika: 45 minuuttia Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainekset

• 100 g voita tai margariinia
• 2½ dl vehnäjauhoja
• 2 rkl vettä
• 2 dl juustoraastetta (punaleimaista)
• ½ tl tomaattimurskaa
• 3 kpl keitettyä kananmunaa
• 200 g kinkkua tai tonnikalaa
• 1 kpl tomaattia
• ⅓ purjo
• Valkopippuria
• Suolaa
• Nippu tilliä

Ohjeet

1. Valmista pohjataikina nyppimällä voi ja vehnäjauhot ryynimäiseksi seokseksi.
2. Lisää vesi ja juustoraaste taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
3. Taputtele pohjataikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
4. Levitä tomaattimurska pohjan päälle.
5. Viipaloi keitetyt kananmunat ja asettele ne tasaisesti piirakan päälle.
6. Lisää kinkku tai tonnikala murennettuna, sekä silputtu purjo.
7. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
8. Viimeistele viipaloidulla tomaatilla ja silputulla tillillä.
9. Paista 200 °C:ssa noin 25-30 minuuttia tai kunnes piirakka on kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 300 kcal
• Proteiini: 15 g
• Hiilihydraatit: 28 g
• Rasva: 15 g
• Kuitu: 2 g
• Suola: 0.6 g