Kermainen kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Viipaloi herkkusienet.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3 minuuttia.
5. Lisää kanafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää herkkusienet pannulle ja paista vielä muutama minuutti, kunnes sienet ovat pehmeitä.
7. Kaada kerma ja liemi pannulle, sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja kuumenna vielä hetki.
9. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.