Kermainen Pasta Pinaatti- ja Aurajuustokastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota, kunnes se on kullanruskea.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on nuupahtanut.
4. Lisää ruokakerma ja murennettu aurajuusto pannulle. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kuumentua.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile lämpimänä raastetun parmesaanijuuston kera.