Kukkakaalikeitto paistetulla mustakaalilla
Tämä herkullinen kukkakaalikeitto on arkiruokaa parhaimmillaan. Paistettu mustakaali tuo annokseen hienostuneen twistin ja raastettu parmesan kruunaa lopputuloksen. Sopii hyvin arkeen tai juhlaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pilko kukkakaali, sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna kattilassa vähän öljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää kukkakaali ja kasvisliemi kattilaan. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes kukkakaali on pehmeää.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella sileäksi ja lisää kerma. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna pannulla oliiviöljy ja paista mustakaalia, kunnes se on rapeaa.
- Annostele kukkakaalikeitto lautasille, lisää päälle paistettua mustakaalia ja raastettua parmesaania.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 3 g |
