Kukkakaalikeitto parsakaalilla ja basilikalla
Tämä herkullinen kukkakaalikeitto on täydellinen terveyspommi, joka on kermaisen pehmeä koostumukseltaan ilman kermaa. Parsakaali ja basilika tuovat siihen ihanaa makua ja ravinteita.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää pilkottu kukkakaali ja parsakaali kattilaan ja sekoita hyvin.
- Kaada vihannesliemi kattilaan ja kiehauta. Alenna lämpöä ja anna keiton kiehua noin 15–20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
- Lisää silputtu basilika ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi sitruunanmehulla.
- Tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 4 g |
