Kurpitsa-tattarikakku Spiderman-mansikoilla
Syksyisten makujen täyttämä gluteeniton ja maidoton kakku, joka hurmaa niin lapset kuin aikuisetkin! Tämä kakku on täydellinen lisä piknikille tai juhliin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele kakkuvuoka kookosöljyllä.
- Sekoita kulhossa tattarijauhot, leivinjauhe, kaneli, muskottipähkinä ja suola.
- Toisessa kulhossa yhdistä kurpitsasose, vaahterasiirappi, kookosöljy, kananmunat ja vaniljauute. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää kuivat aineet märkien aineiden joukkoon ja sekoita kunnes taikina on tasaista.
- Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä ja pinta on kullanruskea.
- Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla mansikoilla ennen tarjoamista.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 2 g |
