Kermainen Broccoli-Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeiset 3-4 minuuttia keittoaikaa ennen kuin valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputut valkosipulit ja kuullota niitä noin 1 minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Kaada kuohukerma paistokasariin ja sekoita. Anna sen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lisää valutettu pasta ja broccoli kastikkeeseen. Sekoita hyvin.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja mustapippuri. Sekoita, kunnes juusto sulautuu kastikkeeseen.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.