Herkulliset Kasvispihvit

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli. Raasta porkkana.
2. Sekoita kulhossa keitetyt kikherneet, raastettu porkkana, hienonnettu sipuli ja kaurahiutaleet.
3. Lisää oliiviöljy, soijakastike, valkosipulijauhe, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
5. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista pihvejä keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.