Herkulliset Tomaatti-Mozzarella Bruschetta

Valmistus

1. Paahda patonkiviipaleita uunissa tai pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Hiero valkosipulia paahdettujen patonkiviipaleiden pinnalle.
3. Kuutioi tomaatit ja mozzarellajuusto. Sekoita ne kulhossa.
4. Lisää seokseen hienonnettu basilika, balsamiviinietikka ja oliiviöljy. Sekoita hyvin.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Lusikoi tomaatti-mozzarella-seosta paahdetuille patonkiviipaleille.
7. Tarjoile heti ja nauti!