Suklaakakku

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhoita kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää sokeri sulaneeseen suklaa-voiseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen huolellisesti jokaisen jälkeen.
5. Siivilöi mukaan vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää vaniljauute, jos käytät. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä ja pintaan on tullut ohut kuori.
8. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia, ennen kuin siirrät sen ritilälle jäähtymään kokonaan.