Herkulliset Tomaatti-Mozzarella Pastat

Valmistus

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Pilko kirsikkatomaatit ja mozzarella-juusto pieniksi paloiksi. Hienonna valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan, kunnes se on aromikasta.
4. Lisää pannulle kirsikkatomaatit ja paista niitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne alkavat pehmentyä.
5. Valuta pasta ja lisää se pannulle tomaattien kanssa. Sekoita hyvin.
6. Lisää mozzarella palat pastan joukkoon ja sekoita, kunnes juusto alkaa sulata.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
8. Tarjoile heti ja nauti!