Kermainen sienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna voi suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet ja paista kunnes ne ovat pehmeitä ja nestettä on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta ja parmesanjuusto kastikkeeseen. Sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa vähän keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen persiljan kanssa.