Kermainen kana-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista kanasuikaleita, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
3. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa ja kastike on kermaista.
4. Lisää herneet ja kypsä pasta pannulle. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike on mukavan kermaista.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.