Kermainen kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita, noin 5–7 minuuttia.
4. Lisää murskattu valkosipuli pannulle ja paista vielä noin 1 minuutti.
5. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Lisää raastettu parmesanjuusto ja silputtu basilika, ja sekoita kunnes juusto sulaa ja kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
8. Tarjoile heti ja nauti!