Maanantaiaamun herkullinen aamupala

Valmistus

1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyysasteen mukaan.
2. Pa toastaa täysjyväleipä viipaleet kullanruskeaksi.
3. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha kulhoon. Muussaa haarukalla ja mausta suolalla ja pippurilla.
4. Viipaloi tomaatti.
5. Levitä avokadomuhennos paahtoleivän päälle.
6. Aseta keitetyt kananmunat leivän päälle ja koristele tomaattiviipaleilla.
7. Lisää tuoreita basilikanlehtiä, jos käytät.
8. Tarjoa heti ja nauti aamusta!