Kermainen kana-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja laita sivuun.
2. Leikkaa broilerfileet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
4. Lisää murskattu valkosipuli pannulle ja paista vielä noin minuutti.
5. Kaada kerma ja liemi pannulle. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita hyvin.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Tarjoile annokset lämpimänä ja koristele tuoreella basilikalla.