Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta kerroksittain perunaviipaleita, murskattua valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää vuokaan.
5. Sekoita kuohukerma ja maito keskenään, ja kaada seos perunakerrosten päälle.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniisti kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.