Suklaakakku

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on täysin sulanut ja tasainen.
3. Lisää sokeri suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen jälkeen.
5. Siivilöi vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola seokseen. Sekoita varovasti, kunnes ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
6. Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Voit tarkistaa kypsyyden työntämällä hammastikkua kakun keskelle; se tulee olla puhdas.
8. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen tarjoilua.